Kaufberatung für die italienische Küche
Küchenhelfer für Pizza, Pasta und Saltimbocca, ausgewählt nach Herstellerangaben und passend zu unseren Rezepten.
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Pizzastahl für den Backofen: unsere Empfehlung und fünf Alternativen
Welcher Pizzastahl für den Backofen passt? Stärke, Format und Pflege erklärt, mit einer klaren Empfehlung und fünf Alternativen von 6 bis 8 mm.
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Spaghettitopf mit Sieb: sechs Töpfe für Pasta ohne Abgießen
Ein Spaghettitopf mit Sieb spart das Abgießen. Sechs Modelle von 3 bis 7 Litern, was Einsatz, Boden und Deckel taugen und welche Größe Sie brauchen.
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Fleischklopfer aus Edelstahl: der richtige für Saltimbocca, Schnitzel und Rouladen
Fleischklopfer aus Edelstahl nach Einsatz sortiert: Plattierer für Saltimbocca, Hammer mit Noppen für Steaks, schwere Modelle für Rouladen.
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Gusseisenpfanne mit abnehmbarem Griff: vom Herd direkt in den Ofen
Eine Gusseisenpfanne mit abnehmbarem Griff geht vom Herd in den Ofen und auf den Grill. Fünf Modelle nach Einsatzzweck, dazu Pflege und typische Fehler.
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Parmesanreibe mit Kurbel: sieben Käsemühlen für den Tisch
Parmesanreibe mit Kurbel im Vergleich: sieben Käsemühlen aus Edelstahl und Kunststoff, für Links und Rechtshänder, mit Blick auf Trommel und Reinigung.
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