Erläuterungen zu Allergenen, Inhalts- und Zusatzstoffen


INHALTS- UND ZUSATZSTOFFE

1

mit Farbstoff

2

mit Konservierungsstoff/en

3

mit Antioxidationsmittel

4

mit Geschmacksverstärker

5

mit Schwefeldioxid

6

geschwärzt

7

mit Phosphat

8

mit Milcheiweiß

9

koffeinhaltig

10

chininhaltig

12

enthält eine Pheny­la­laminquelle

13

gewachst

14

Taurin

15

mit Nitritpökelsalz

16

 mit Sorbinsäure

17

mit Benzoesäure 

18

Formfleischvorderschinken

19

mit Natriumnitrit

99

teinhaltig


ALLERGENE

A

Glutenhaltiges Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse

Ad

- Dinkel

Ae

- Einkorn

Ag

- Gerste

Ah

- Hartweizen

Ak

- Kamut

Am

- Emmer

Ar

- Roggen

At

- Triticale

- Grünkern

Aw

- Weizen

B

Krebstiere und daraus gewonnene Erzeugnisse

C

Eier von Geflügel und daraus gewonnene Erzeugnisse

D

Fisch und daraus gewonnene Erzeugnisse

E

Erdnüsse und daraus gewonnene Erzeugnisse

F

Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse

G

Milch von Säugetieren und daraus gewonnene Erzeugnisse

H

Schalenfrüchte und daraus gewonnene Erzeugnisse

Ha

- Paranüsse

Hc

- Macadamia

Hm

- Mandeln

Hh

- Haselnüsse

Hk

- Pekannüsse

Hp

- Pistazien

Hs

- Cashewnüsse

Hw

- Walnüsse

L

Sellerie und daraus gewonnene Erzeugnisse

M

Senf und daraus gewonnene Erzeugnisse

N

Sesamsamen und daraus gewonnene Erzeugnisse

O

Schwefeldioxid und Sulfite und daraus gewonnene Erzeugnisse

P

Lupinen und daraus gewonnene Erzeugnisse

R

Weich­tiere wie Schnecken, Muscheln, Tintenfische und daraus gewonnene Erzeugnisse

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